 |
Avril 2008
«Est-ce que je mange trop ou pas assez?»
On me pose souvent cette question: «Comment savoir si je mange la bonne quantité d’aliments?» Difficile d’y répondre. Chaque personne est unique, et l’appétit fluctue. Le meilleur moyen de le savoir, c’est de te fier beaucoup à ton instinct et... un peu à ton tour de taille!
par Natalie Lacombe, nutritionniste
LES BÉBÉS SAVENT TOUT
As-tu remarqué comment un bébé fait la loi dans une maison? Quand il a faim, il pleure. Une fois rassasié, il refuse d’avaler la moindre petite gorgée. Il sait quand et quelle quantité manger pour satisfaire ses besoins. Toi aussi tu étais comme ça. Malheureusement, avec le temps, l’influence de ton entourage et la publicité, tu as perdu cette «sagesse». Mais ce potentiel est encore là, enfoui en toi. Il faut essayer de le faire ressurgir.
TU NE MANGES PAS ASSEZ SI...
... tu as des maux de tête fréquents et que tu es souvent frileuse, fatiguée, nerveuse, faible ou irritable. Ou alors tu choisis des aliments qui ne sont pas très nutritifs. Les biscuits, les bonbons et le chocolat sont bourrés de calories, mais ça ne te garde pas en forme!
TU MANGES TROP SI...
... après les repas, tu t’endors pendant les cours, tu traînes de la patte
ou tu t’essouffles facilement. Quand tu as fini de manger, tu devrais être pleine d’énergie et non te sentir lourde. Bien alimentée, tu seras alerte et de bonne humeur (à moins, bien sûr, d’avoir appris une mauvaise nouvelle).
TOUT DOUX, LA FOURCHETTE
À l’heure des repas, es-tu du genre à faire une course contre la montre? Si oui, sache que tu peux poser ta fourchette entre deux bouchées et respirer un peu. Il ne t’arrivera rien! Puisque le cerveau a besoin d’une vingtaine de minutes pour t’indiquer que tu as assez mangé, donne-lui une chance. Sinon tu peux en ingérer des calories superflues en 20 minutes!
EXERCICE DE SATIÉTÉ
Essaie ceci au moins une fois. À l’heure du souper, sers-toi une portion raisonnable du plat principal. Puis, au lieu de prendre tout de suite ton dessert, vaque à tes occupations et observe bien comment tu te sens. As-tu encore vraiment faim après 30 minutes? Si oui, c’est qu’il faut manger un peu plus au repas. Si tu te sens bien, mais pas tout à fait remplie, c’est parfait: voilà la sensation recherchée. Dans quelques heures, tu auras un petit creux; ce sera le moment idéal pour une collation. Essaie la même chose à l’heure du lunch en gardant ton dessert pour la fringale de l’après-midi.
POUR MANGER À TA FAIM
• Ne fais rien d’autre quand tu manges: pas de télé, pas de devoirs, pas de téléphone...
• Ne te force pas à vider ton assiette. Évite le gaspillage en prenant de plus petites portions.
• Assieds-toi à table. En t’installant n’importe où, tu portes moins attention aux signes de rassasiement et tu manges trop.
• Choisis des aliments dont la préparation te demande un peu plus de temps. Peler et manger une orange, c’est bien plus long que boire un verre de jus, par exemple.
• Mange dans une assiette. Tu seras beaucoup plus consciente de la quantité ingurgitée si tu te sers une portion au lieu de piger directement dans le contenant de crème glacée ou dans la boîte de craquelins.
|
|
